随着学习、生活和工作的压力增大以及饮食不规律，越来越多的人患有胃病、胃溃疡甚至胃癌等疾病，因此，日常生活中就应该多加重视饮食方面的问题。那么我们应该注意一些什么，如何吃才可以保护我们的胃呢？接下来我们一起来了解一下吧。
养胃注意事项
养胃以及治疗胃溃疡最佳的不是食疗，而是饭吃七八分、定时定量、寒热适中。饭吃七八分就是每餐饭只吃七、八分饱，而定时定量饮食就是三餐都要按时、适量。寒热适中就是食材的温度尽量保持在37℃左右，只要做到这三点，就可以最大限度保护胃和修复受损胃粘膜，最大限度保障胃的蠕动研磨功能，比花心思找吃什么“养胃食疗方”都管用。
以上的养胃方法可以保护我们的胃，预防胃病、胃溃疡等疾病的发生和发展，接下来我们说一下已经发生胃溃疡的朋友在饮食方面应该注意哪些呢。
胃溃疡注意事项及食疗
患有胃溃疡的朋友在临床发作时具有一定的特点：时间节律性，一般饥饿时痛得较明显。这就提醒到，胃溃疡病人有很多都是饮食不规律的。饮食不规律是胃溃疡目前发病的主因之一。
所以要预防胃溃疡，最重要做的是饮食规律。尤其因为夜间是迷走神经较活跃的时候，所以注意晚餐一定不能太晚吃，最好在七点前就吃晚餐，而且三餐最好都定时。这样有助于调节胃酸分泌的节律，有助于减少酸对胃的刺激。
除此之外，含黏蛋白较多的食材例如淮山、黄秋葵、黑木耳、莲藕等都是有助胃粘膜修复的理想食材。猴头菇是自古以来的养胃佳品，可以适当多用猴头菇煮汤，例如猴头菇炖猪肚、猴头菇石斛党参煮鲫鱼等，都是有利于胃肠修复的汤水。较为温和，老少皆宜。
最后一点，胃溃疡的病人可吃一点粉性的东西来收敛溃疡面。如淮山，淮山粉有很好的收敛作用。食疗方法很简单，把500克的淮山磨粉，每次取大概十克，早晚餐之后，再喝一勺淮山粉，有助于收敛胃的黏膜面，从而达到辅助治疗的作用。
值得注意，无论哪一种方法或食物的作用都会由于每个人不一样，会有不同的效果，所以不能替代药物治疗疾病。
以上是关于养成良好饮食习惯可以保护和预防胃溃疡，当已经发生胃病和胃溃疡的朋友，首先需要到正规医疗机构就诊确诊或者排除相关疾病，在专业医生的诊断与指导下预防疾病的发生或治疗疾病，必要时，要在专业营养师指导下进行饮食调节。