咽炎是耳鼻喉科中的一种疾病，是咽部的非特异性炎症，与各种微生物感染以及气候变化、受凉、烟酒过度、疲劳、抵抗力减弱等因素有关。通常情况下，咽炎多发于成年群体，可以分为急性咽炎和慢性咽炎两种情况。咽炎既可以单独存在，也可能与扁桃体炎、咽喉炎以及鼻炎等疾病同发，对患者的正常生活造成一定的影响。
咽炎患者可以吃醋吗
醋是一种传统的调味品，在我国至少有3000年以上的酿造历史，在古代称为称为苦酒。醋主要由小麦、糯米、高粱、玉米、大米等原料酿制而成，含有多种营养成分，比如乳酸、氨基酸、多种矿物质、多种有机酸等等，可以在一定程度上促进人体内的消化增强食欲。大部分咽炎患者在临床上通常出现咽部疼痛、干痒、干燥、烧灼等主观感受，部分患者可能会伴有高热、头痛、畏寒、乏力以及进食困难等症状。一般情况下，咽炎患者不宜食用生冷、油炸、油腻以及辛辣刺激性食物，因此不建议患者食用过多的醋，以免刺激咽喉加重症状。
咽炎患者的注意事项
1、咽炎患者需要及时去正规的医院进行治疗，由烟酒刺激引发的咽炎需要戒烟戒酒。
2、日常生活中，咽炎患者需要保持饮食清淡，应该尽量食用容易消化和吸收的食物，减少刺激性食物的摄入量。
3、患者应该养成规律的作息习惯，劳逸结合，从而增强肌体的免疫力。