导致产后肥胖的因素比较多，主是因为怀孕所引起的丘脑下部功能紊乱，从而导致体内的脂肪代谢发生异常，还有孕期过度补充营养会导致营养过剩，就会引起脂肪堆积过多而形成肥胖。产后由于有哺乳需求，所以不能过度控制饮食来减肥。产后要保持合理的饮食结构，饮食要多样化，而且要少食多餐，要保证营养需求，但也不能过量补充。那么产后肥胖到底该如何饮食呢？
1、适量吃鸡肉和鱼肉。鸡肉属于低热量低脂肪的食物，不仅有利于身体健康，同时也不用担心身体肥胖，但是吃鸡肉时尽量把可见的脂肪油块和鸡皮去掉。每周至少要吃2~3次鱼肉，里面含有的不饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，不仅能达到减肥的效果，同时还能防止动脉硬化，可以促进乳汁分泌。
2、多吃蔬菜。蔬菜里面有丰富的矿物质和维生素以及纤维素等，是人体细胞必不可少的主要原料。维生素C能增强血管壁的弹性及韧性，膳食纤维能达到润肠通便的效果，可帮助排出体内的毒素。产妇多吃蔬菜能促进食物的消化及排泄，可以提高食欲，而且能防止发生便秘。可以多吃西芹、黄花菜、胡萝卜以及黄豆芽等。
3、调整好饮食结构。患者要减少糖分的摄入，尽量不要吃奶油、肥肉以及动物油等高脂肪的食物。可以多吃瘦肉、蛋类和豆类等富含蛋白质的食物。调整好饮食结构，限制热量的摄入，不仅能达到减肥，同时还能保证均衡的营养。
4、合理分配一日三餐。产妇减肥要遵循早吃饱、中午吃好、晚上吃少的原则，通过少量多餐的原则来摄取食物。睡觉前四个小时不能吃任何食物，戒掉吃零食的坏习惯，避免暴饮暴食，吃饭时细嚼慢咽，少喝咖啡、浓茶以及酒类，采取低盐饮食，尽量选择蒸煮、凉拌的烹调方式。
5、控制脂肪和热量。控制脂肪及热量的摄入，保持热量供应负平衡，能消耗身体中堆积的过剩脂肪。但不能完全拒绝脂肪和糖分，因为身体储存的脂肪不能转化成热量，就不能满足身体正常活动需求，从而引起低血糖。
产后肥胖控制饮食要采取循序渐进的原则，不能采取节食的方式来减肥，以免引起营养不均而影响健康。