咽喉炎是指人体的咽部和喉部受到细菌或病毒的感染而导致的组织炎症，咽喉炎可分为急性、慢性和萎缩性咽喉炎，对于感染较重以及全身症状较为明显的咽喉炎患者，要多进行卧床休息，采取流质的饮食，及时使用药物治疗，对于慢性的咽喉炎，首先要戒烟戒酒，改善不良的工作和生活的环境，积极的治疗鼻咽部的慢性炎症，要增强身体的抵抗力，多补充维生素和蛋白质，如多吃苹果、猕猴桃和柚子等。
怎么去治疗咽喉炎
1、对于比较严重的咽喉炎患者，可在医生的指导下采取药物治疗，使用含片制剂、含漱剂和丸剂等药物治疗，慢性咽喉炎的患者要禁止自行使用抗生素治疗。
2、只要积极的改善饮食习惯和生活习惯就能逐渐缓解咽喉炎，如少吃辛辣刺激性的食物，要戒烟戒酒，合理的用嗓，适度的饮水，滋润喉部。
3、要适当的进行体育运动来增强身体的免疫力和抵抗力，同时要保持一个良好的心态，还要避免有害气体和雾霾、粉尘扽过敏物质的刺激。
咽喉炎患者吃什么好
1、可多吃富含维生素的枇杷，有良好的止渴、润肺和止咳的作用，对慢性咽喉炎患者有滋润的作用。
2、多吃苹果，不仅能有效治疗咽喉肿痛，还能润肺、生津解渴和改善呼吸系统和肺功能，多吃罗汉果和胖大海也能有很好的效果。