炎症性肠病是涉及回肠、直肠、结肠的一种特发性肠道炎症性疾病，表现为反复的腹痛、腹泻、粘液血便，有视物模糊、关节疼痛、皮疹等并发症，反复发作，迁延不愈。症状轻微者在治疗后可好转，也可自行缓解，但症状严重者需进行手术治疗，炎症性肠病是否严重不可一概而论，需根据病情来判定。
炎症性肠病的认知
炎症性肠病患者不能正常吸收进食碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素，在治疗期间受到药物作用，还可能食欲不振，造成不同程度的营养不良。营养支持是缓解和治愈炎症性肠病的重要部分。
炎症性肠病的饮食
炎症性肠病患者没有专门的特殊饮食，每个人的耐受食物不一样，总原则是避免进食会使疾病恶化的食物，保持膳食均衡。
1、选择高能量、高营养、低纤维、少渣的食物，流质食物是较好的选择。避免食用冷饮、水果、多纤维的蔬菜，忌食牛乳和乳制品。避免食用生、冷、辛辣刺激性食物。
2、多喝水，每日饮水量在2000ml以上，保持身体水分充足，避免脱水状态，特别是天气炎热时。
3、炎症性肠病初期患者，如能保持健康的生活方式、充足的休息时间，按时用药、规律饮食，并定期随访监测病情，炎症性肠病可以得到较好的控制。