大便干燥一般是由于肠胃蠕动过慢、饮食不当等导致的大便干结，容易导致便秘、排便困难的症状。在大便干燥的时候，患者要尤其注意自己的饮食，要多吃水分充足的食物，避免吃生冷、油腻、辛辣刺激性的食物，平时要养成好的饮食习惯和排便习惯。
大便干吃什么好
1、多吃具有清肠热、滋润营养的水果，如香蕉、黄瓜、苹果，关键在于排便习惯和生活习惯问题的调理。
2、平时一定要避免吃生冷、油腻、辛辣刺激性的食物，要保持大便通畅柔软，养成定时大便的习惯，要荤素搭配。
3、要注意多吃一些粗纤维的食物，多喝水，要养成每天定时大便的习惯，即使大便不出来也要按时的上厕所，经过长时间的条件反射，就会养成定时大便的习惯。
大便干的原因
1、脾胃不和，胃肠道功能絮乱，胃火消化不良反应导致的大便干结，属于便秘的症状。主要是由于不良的排便习惯，大部分便秘的病人都可能会有这样的习惯，不定时排便，排便注意力不集中等不良的排便习惯是便秘产生的重要原因。
2、长期进食干燥、低膳食纤维食物、高蛋白食物，再加上进食后不运动、喝水少、不良的生活习惯、不能每天定时排便、生活压力大、经常熬夜等情况，都会导致大便干燥。
3、为了减肥不当节食，每天进食量特别少，肠道中不能产生足够的食物残渣刺激肠壁压力感受器，促进肠道蠕动？。