肠炎是生活中非常常见的肠道炎症，多是由于病毒、细菌、真菌等感染导致的炎症疾病。肠炎分为急性肠炎和慢性肠炎，两者都和饮食不当有直接的关系，所以患者在患有肠炎之后一定要注意自己的饮食，避免一些诱发肠炎的因素。
肠炎注意事项
1、不要吃太过油腻的食物，结肠炎经常会伴有腹泻、脂肪吸收、消化不良情况，有一些患者还会出现脂肪泻，所以，膳食脂肪量一定要加以控制，尽量吃少油的食物，做菜的时候尽量少放一些油。对于伴有脂肪泻的患者，一定要注意使用植物油。
2、肠炎的患者注意不要吃海鲜，海鲜是属于医学上的发物，容易引起过敏，加重炎症的反应，所以，肠炎的患者最好不要吃海鲜。
3、免进食太多太凉的，太粘的食物，比如说大量的寒性水果，还有就是年糕，糯米团，这些食物都不利于直肠黏膜炎症的消除。
肠炎的症状
1、急性肠炎多是由于进食不洁食物或被污染的食物而引发的，主要体现症状就是恶心呕吐、腹痛、腹泻、发热、食欲不佳、口干等症状。少数严重患者可出现中枢神经系统中毒症状，如高热、昏迷、惊厥等。
2、慢性肠炎多是结肠炎症，体现的症状多以腹泻，排便次数增多、腹胀、或粘液血便、肛门坠胀、大便不爽、四肢乏力、精神不振等。多是由于饮食结构不合理比如经常进食辛辣刺激性食物、生冷食物，长期饮酒诱发。