乙状结肠炎为结肠炎的一种，多由急性肠炎、痢疾、食物中毒等引起，常表现为慢性结肠炎。其主要由细菌感染、食物中毒、肠道功能紊乱、代谢障碍等引起，与精神因素，遗传因素以及免疫功能下降有关。
一、乙状结肠炎的症状
1、最早期可有腹胀不适，消化不良样的乙状结肠炎症状，而后出现排便习惯的改变，如排便次数增多，腹泻或便秘，便前腹痛，稍后即可有粘液或者是粘液脓性血便。
2、中毒的症状，由于肿瘤溃疡，失血和毒素吸收，常可导致病人出现贫血，低热，乏力，消瘦，浮肿等乙状结肠癌的症状表现，其中尤以贫血消瘦为重。
3、肠梗阻，乙状结肠炎的症状表现为不全性和完全性低位肠梗阻症状，如腹痛，便秘和便闭，体检可见腹隆肠型，局部有压痛，可闻肠鸣音。
二、乙状结肠炎的护理
1、注意劳逸结合，不得过度劳累，保持良好的睡眠。
2、保持心情愉悦，避免精神刺激，解除各种压力。
3、进食相对清淡、柔软、易消化、富有营养及足够热量的食物。宜少食多餐，补充多种维生素。勿食生、冷、高脂肪油腻及多纤维素的食物。
4、注意食品卫生，避免肠道感染诱发或加重本病。忌烟酒、辛辣食物、牛奶和乳制品。