肠胃炎是泛指消化系统发炎的疾病，为笼统的称呼，具有非特异性，通常不能清楚判定病因。如果能正确判断是由于特定的病因引起的，则不适宜使用肠胃炎这一称呼，应用胃炎（也包括更细致的称呼如糜烂性胃炎、非糜烂性胃炎等等）、肠炎（也包括更细致的称呼如结肠炎、十二指肠炎等等）。分急性肠胃炎和慢性肠胃炎两大类。急性肠胃炎，其实免疫力正常的成年人一般三天左右，都会恢复。对于老年人，如果有脱水或者是细菌感染，可能会比较严重，需要住院治疗。
肠胃炎胃痛的病因
1、最常见的是食物受细菌感染，再煮熟或半熟的食物，特别容易染有细菌，尤其是含有奶类食品、经加工的肉类、鱼生寿司等。
2、葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌。
3、可引致胃肠炎的病毒还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒等等。这种感染可在两天之内发病。
4、有毒的化学品，如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。
5、阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病，也可以引起胃肠炎的症状。
肠胃炎胃痛如何治疗
1、我们一般可以先用比较温和的止泻药，或者解痉的药物来缓解症状。
2、然后补充水分，进行一个毒素排出的过程，防止电解质紊乱。
3、积极食疗和按摩保胶羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症。
4、养成良好的生活习惯，睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈完毕搓热双手按摩小腹。