肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心，呕吐，腹痛腹泻，发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食或者吃入一些不干净的东西导致。平时要多吃一些软的，容易消化的食物，多喝一些小米粥、薏米粥、大米粥等，多吃一些易流质食物和面食为主的食物。要少食多餐，避免暴饮暴食，要细嚼慢咽。可以适当的补充功能性益生菌以及维生素c，由于患者常有呕吐腹泻等症状，失水较多，因此需要补充一些液体，可以喝一些鲜果汁、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水，淡盐水。
肠胃炎喝什么汤
1、肠胃炎的病人可以喝米汤，新鲜的蔬菜汤，新鲜的果汁等等食物。
2、多喝一些小米粥、薏米粥、大米粥等，多吃一些易流质食物和面食为主的食物。
3、肠胃炎一般可以喝面汤,米汤。
肠胃炎注意事项
1、注意保暖。
2、饮食上注意清淡饮食，适当补充盐分、电解质，防止脱水的表现。
3、如果症状比较严重，已经有脱水的表现或者伴有发热，建议到医院就诊，完善血常规、电解质等检查，了解是否仍有炎症反应或者电解质紊乱。
4、必要的时候可以考虑输液，补充水分，加上抗感染治疗，缓解症状。