急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性症状，该病症发病急，表现为恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液。患者也常伴有水电解质失调，肠穿孔，败血症等并发症，如不及时治疗可导致血液循环系统病变，消化道器质性病变，甚至引发其他系统继发性感染的危害。
一、急性肠胃炎的症状
1、典型症状
病情较轻的表现为轻度腹泻，每日大便次数在10次以下，形态为黄色或黄绿色，有少量黏液或白色皂块，粪质不多，有时大便较稀无形状。病情严重的患者会引起严重的腹泻，每天大便数次超过数十次，有大量水样便，少量黏液，并伴有恶心呕吐，食欲不振，也会呕吐出咖啡色呕吐物。
2、其他症状有患者也会出现低血钾，可有腹胀，有全身中毒症状；也有患者伴有不规律的低热或高热，情绪烦躁进而精神不振。偶有呕吐、腹泻严重者，伴有脱水、酸中毒，更有甚者会休克。
二、急性肠胃炎的治疗
1、必要时可注射止吐药、解痉药，止泻药，具体情况遵医嘱。
2、对于感染性腹泻的患者应及时就医，适当选用相应的抗生素治疗，为防止滥用需在医生指导下进行。
3、病症期间需多休息，病情轻者可遵医嘱口服相应的葡萄糖~电解质液以补充体液的丢失，如果持续呕吐或明显脱水，则需量脉补充5%~10%葡萄糖盐水及其他相关电解质，具体情况遵医嘱。
三、急性肠胃炎的注意事项
饮食生活中要注意卫生，饭前饭后洗手，不吃生食。同时要多饮水，病情较轻的可以吃清淡的流食，严重者需禁食一天，然后逐渐过渡到正常饮食。同时在日常也要加强锻炼，合理增减衣物，不暴饮暴食。