对于乙肝病人来说，肝脏功能已经下降，此时乙肝病毒的入侵会导致肝脏发生病变。如果在治疗过程中没有掌握正确的饮食方法，存在错误的饮食行为，有可能会让健康持续受损。因此，乙肝病人需要掌握正确的饮食方法，获取对人体健康有益的物质，这样才能维持身体健康状态。乙肝病人适合进食哪些食物呢？
1、鸡蛋
出现乙肝之后可以适当进食鸡蛋，鸡蛋作为常见的食物，营养价值比较高，里面有丰富的蛋白质可以提供，如果身体缺乏蛋白质供应，肝脏功能更容易下降，而且对抵抗力提高不利。鸡蛋中含有的营养成分非常多，恰好适合乙肝病人进食。因此，想要维持身体健康，让乙肝病情更快得到控制，可以适当进食鸡蛋获取营养物质。乙肝病人可以每天吃1-2个鸡蛋，不要过多的去进食。
2、苹果
如果已经有乙肝这种肝脏疾病出现，在在日常生活中就应该注意饮食健康了。如果可以适当进食苹果，对健康有促进作用。因为苹果是比较常见的水果，其性质温和，里面含有人体需要的多种营养物质。
进食苹果能够获取身体需要的维生素、矿物质、微量元素以及膳食纤维，对乙肝病人来说是提高抵抗力，获取营养物质最适合的食物。因此，出现乙肝之后应该掌握正确合理的饮食方法，适当进食苹果来调节身体，才能避免营养物质缺乏影响健康。
3、蘑菇
如果已经有乙肝这种疾病出现了，在饮食过程中就应该适当进食蘑菇。蘑菇是比较常见的菌类食物，适当进食蘑菇对抵抗力提高大有帮助。蘑菇这种食物中含有较多的营养成分，如果没有注意饮食健康，身体需要的重要营养物质没能及时提供，可能就会出现抵抗力薄弱的现象。因此，在乙肝治疗的过程中，可以适当进食蘑菇获取营养物质，这样才能提高抵抗力，防止病情加重。
4、鱼肉
乙肝如果出现了，在饮食过程中应该注意清淡。如果可以适当进食鱼肉，对健康也是有促进作用的。鱼肉比较清淡，不像其他肉类食物一样含有较多的脂肪。乙肝病人本身消化能力就降低，经常进食高脂肪的肉类食物可能会导致病情进一步发展。
因此改善乙肝过程中，可以适当进食鱼肉获取丰富的蛋白质。抵抗力提高才能让病情更快好转，这也是缓解病情在饮食过程中需要注意的重点。