皮肤属于人的外部器官，是人身体表面包裹在肌肉外部的外组织，也是人体最大的器官，皮肤对人很重要，有各种功能，如保护人体，排汗，感觉外部带给人的压力，冷热感觉等等，这些功能都是人不可缺少的，且皮肤能够保护人体内的各种器官和组织，让其免受物理性，化学性，和微生物的侵袭，这一外部器官很重要。除此外，皮肤还会影响人的外部形象，所以维护和保养皮肤也是很多人很注重的事情。
一、吃什么食物可以保养皮肤
食用水果类和蔬菜类是可以很好的保养皮肤，因为这些纯天然食物含有大量有利于皮肤健康的维生素，具体如下：
1、樱桃，樱桃中含有大量的铁质，这种微量元素能够补血，提高人皮肤的血色，且能够补虚养血，很适合女性食用。
2、猕猴桃，猕猴桃中富含维生素C，维生素C是纯天然的抗氧化剂，能够消除人体内多余的有害自由基，达到抗衰老的作用，且能够干扰皮肤上黑色素的形成，防止色素暗沉，保持皮肤的白皙。
3、胡萝卜，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，可以在人体内转化为维生素A，这一维生素对人的表皮层有很好的保护作用，被称之为美容维生素。
二、食用食物保养皮肤的禁忌
要根据自己的体质来选择食物进行皮肤的保养，有些过敏体质对一些食物过敏，则不建议选择这些食物来食用。