石斛是不能降低血糖的。但是石斛对于改善人体的内脏器官功能，改善糖尿病患者出现的其他脏器的并发症有很大的效果。比如说石斛对于糖尿病患者出现的口渴、心情烦躁、饮食异常、经常干呕、恶心等一系列的症状，都有一定的辅助作用。另外，石斛对于糖尿病诱发的视力下降、焦虑、情绪波动大等，也有一定的效果。所以，虽然石斛并不能直接治疗糖尿病，降低血糖，但是可以作为治疗糖尿病并发症的药物来使用。
降低血糖的措施
1、对于血糖偏高的人群来说，饮食调节是最有效的方式，避免食用高糖、高盐的食物，尤其是米和面食，要注意适量食用。
2、适度运动对于降低血糖也有很大的帮助，平时可以适度的做些有氧运动，比如说慢跑、游泳等。既可以塑造体形，又可以体内消耗多余脂肪和糖分。
3、对于血糖比较高或者糖尿病患者来说，注射胰岛素以及服用药物，是控制血糖的主要方法。
血糖高的表现有哪些
1、血糖高最为常见的症状就是我们常说的“三多一少”，即多饮多食多尿，体重反而减少。
2、除了上述比较典型的症状以外，也有部分高血糖患者会有视线模糊、手脚麻木、睡眠不好的症状。
3、还有部分血糖高的患者在平时没有任何的不适症状，往往是在体检的时候才发现血糖升高。对于这种情况，一定要引起足够的警惕，一经发现，及时进行应对。