血脂过高容易引发的疾病有高胆固醇症和冠心病及动脉粥样硬化等，所以在血脂升高的时候就必须对饮食习惯加以控制，如严格控制食量，减少高胆固醇、高脂肪的食物的摄入，尽量不吃或少吃蛋黄、肥肉这类食物。除了饮食上的控制外，还需加强营养方面的补充，虽然许多食物都要避免摄入，但其含有的营养物质还是需要补充，可以通过补充特定营养素药片的方式获取，以加强身体的机能。
血脂高能吃什么肉
1、清淡的瘦肉还是可以进食的，例如去皮鸡肉、鱼肉等都是适合高血脂人群的，但要注意进食的量。
2、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉的脂肪含量比猪肉低，不属于高脂肉类，可以酌情吃一些，注意荤素搭配，维持血脂平衡。
血脂高怎么办
1、注意适当运动，多喝水，荤素搭配要合理，可以适当的多吃黑木耳，豆制品，洋葱等食物，经过一段时间的调理，胆固醇会有一定程度的下降。
2、避免摄入高糖食品。长期的高糖饮食，过多摄入含糖量高的食物，这些食物可转变甘油三酯，进而导致甘油三酯升高。
3、忌吃含酒精食品。酒精能激活脂肪组织中的脂肪酶，并将脂肪酸释放到血液中。因此，高脂血症患者应避免饮用酒精饮料，尤其是含酒精量高的白酒等。