测量血压时，血压水平的收缩压大于或者等于140mmHg或者舒张压水平大于等于90mmHg，非同日两次或两次以上的血压都达到这个水平以上称为高血压。其主要症状根据年龄段的不同而不同，青年的高血压患者，有可能会出现心悸、烦躁、胸闷、头晕等症状，如果工作压力大，还有可能抑郁；对于中老年高血压症状患者可能会出现口渴、肢体麻木、手脚冰凉、关节酸痛感等症状。
高血压的健康指导
1、健身指导
高血压患者不能进行剧烈运动，否则会增加脑血管压力，诱发心脑血管疾病。患者在运动前不能吃的太饱，锻炼的时间也不能太长，可以进行温和性运动，比如散步、慢跑、打太极、健身操等有氧运动，运动时间要求是傍晚，因为早晨起来血压高容易波动，1周可至少有5次的运动量。
2、饮食指导
高血压患者要养成良好的饮食习惯，平时不要吃太多油腻的食物，比如烤肉、烧烤、油炸食品等，以清淡饮食为主，可多吃含有维生素高的水果和蔬菜，以时令的水果、蔬菜为主。
3、营养指导
在人体需要的矿物质中，钾、钙、镁可降低血压，牛奶及大豆类含有丰富的钙，常喝奶和吃豆制品有利于平稳血压。硬水含有丰富的钙、镁等离子有利于预防高血压。