我国作为胃癌的高发国家，应该通过一些好的方式来降低胃部疾病的患病风险，如果在饮食过程中方法不合理，摄入一些对胃部健康不利的食物，都容易增加消化负担，进而诱发胃部病变，而在胃部疾病得不到控制时癌变的概率也会增加，因此需要通过健康的饮食来保养胃部，提高胃部功能，保证消化良好，营养物质也可以及时吸收。那么，哪些食物对胃部健康不利，应该远离呢？
1、添加酒精的食物
如果可以在饮食过程中少吃含酒精食物，对胃部功能提高有利。很多人在烹饪食物的过程中喜欢加入料酒，但是酒精摄入过多同样会增加胃部疾病的患病风险，这些酒精成分含量多的饮品添加到食物中，虽然有酒香味，但是对人的胃粘膜有刺激性，本身有某些胃部疾病在影响健康还总是摄入添加酒精的食物，有可能会带来负面影响，进而导致胃癌的发病率增高。为了健康着想，应该做到滴酒不沾。
2、霉变食物
降低胃癌患病风险霉变食物应该少吃，部分食物变质之后会产生对人体健康不利的物质，很多人过度节俭，食物变质之后依然摄入，殊不知这些食物中含有的有害物质健康隐患非常大，还有可能会增加胃部癌变风险，因此在促进健康的过程中应该选择新鲜的食物来获取营养，如果食物有变质这种情况发生，应该及时扔掉，不可再摄入。
3、烧烤食物
餐桌上比较常见的烧烤类食物有可能会带来负面影响，食物经过烧烤之后容易产生有害物质，摄入过多不仅会增加肠胃负担，也容易诱发某些严重疾病，对胃部癌变的预防不利。如果想要积极有效预防胃癌，在饮食过程中需要选择烹饪方法正确的食物来获取营养，烧烤这种方式不仅热量高，还容易产生有害物质对人体健康不利，同样是有损胃部健康的食物。
4、腌制食物
降低胃癌患病风险，腌制食物应该少吃。腌制食物经过腌制之后容易产生对人体健康不利的物质，特别是亚硝酸盐可能会存在腌制食物中，如果经常大量吃这些腌制的食物，容易因为里面亚硝酸盐影响而增加癌症的患病风险，也是部分人胃癌发病率增高的原因。因此，在保护胃黏膜的过程中应该挑选一些健康，营养价值高的食物来获取人体需要的营养，切勿长时间摄入腌制食物。