核桃是一种胡桃科植物，又被称为胡桃、羌桃，与榛子、腰果和扁桃，为众人皆知的“四大干果”。核桃含有丰富的营养素，并富含有人体必需的钙、铁和磷等多种微量元素和矿物质的干果，适当食用对身体有益。
核桃含糖吗
1、核桃属于干果类，是含有糖的，但其含糖量较少。核桃除了含有少量的糖之外，还有胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
2、实际上大部分的食物都含有糖分，只不过区别在于含糖量的多少或者种类。为人所熟知的核桃含有大量的脂肪、蛋白质和少量的糖，血糖高的患者其实可以适当吃一些核桃。
含糖量高的食物有哪些
1、常见的含糖量高的食物有蔗糖、糖浆、果糖、大枣和地瓜等。正常人适当地食用这些食物，可有助于促进血红细胞的产生，尤其是适合贫血者食用，但高血糖患者不宜食用含糖量高的食物。
2、一些米、面、粉类和饼类食物含糖量也较高，含糖量在百分之七十左右。很多人通常会陷入一个误区，认为不甜的食物含糖量也会相对较低，但实际上甜味低的食物含糖量也可能很高，例如各种速溶冲调糊粉、山楂，以及各种调味料，部分调味料中往往含有大量的热量、盐和糖等。