脑梗死是由于各种原因导致的脑内血管血液循环出现问题，血管阻塞，使相应的脑组织缺血坏死，造成神经功能损伤。脑梗死是脑血栓、脑栓塞、腔隙性脑梗死三种类型总称，以脑血栓最为常见。脑梗患者不要吃一些高脂肪、高热量的食物，注意少盐少油，要做到饮食清淡。
脑梗什么东西不能吃：
1、脑梗患者不可以吃高胆固醇类的食物，比如鸡蛋、动物内脏等，这类食物胆固醇含量极高，会造成血液的粘稠，增加患动脉粥样硬化的几率。
2、脑梗患者往往会患有高血压，高血糖等一些基础疾病，所以要少吃一些高脂肪、高糖类的食物，例如一些糕点、饮料，血管中的糖类过高会对血管壁造成损伤。
3、脑梗患者饮食要清淡，少盐少油，食盐不仅会使血管钙化，而且还会造成高血压，增加再次突发脑梗的危险。
脑梗发病前的症状有哪些：
1、一些血栓患者会出现眩晕，嗜睡，整个人都没有精神的症状，许多人都以为是疲劳导致的，出现这种情况及时去医院。
2、有的患者会出现一侧肢体麻木，不能抬臂的情况，甚至说话含糊不清，流口水，这是由于脑梗导致的神经系统损伤形成的。
3、一些患者会出现恶心，呕吐的症状，视力突然下降，看东西模糊不清，或者看东西重影，出现这些情况请及时就医。