肉类是指动物性食物，富含优质的蛋白质和人体必须的氨基酸。除了蛋白质，还能为人体提供丰富的微量元素，如铁、锌、维生素B12和维生素A，这些营养都是很难在素食中补充的。婴幼儿的身体生长旺盛，需要更多的蛋白质、微量元素和维生素，因此在开始添加辅食后，就要适当的开始摄取肉类。
1岁宝宝吃多少g肉：
一岁的宝宝每天应该吃50到75克肉。吃肉能有效保证宝宝能获取到足够的营养，促进宝宝身体和骨骼的发育。肉类除了能补充营养，还为宝宝提供能量，防止贫血现象的发生。宝妈为宝宝烹饪肉类辅食时，可以将蔬菜和肉类一起烹饪，这样做出来的辅食营养会更全面、均衡。由于宝宝的肠道比较脆弱，家长在肉的的选择上应尽可能新鲜，毕竟要少盐烹饪，这样对宝宝的身体才有好处。
怎样给1岁宝宝添加肉类辅食：
宝宝六个月的时候刚添加肉类，应把肉用烹饪机捣碎，做成肉泥给宝宝吃，这样便于吞咽和吸收，也可以与米粉混合在一起，让宝宝更容易接受。到7、9月龄的时候，可以用肉末喂宝宝，这时候的辅食添加应以锻炼宝宝的咀嚼能力为主。宝宝一岁的时候，可以将肉切成小块，让宝宝自己咀嚼了吃，但家长要注意不要切得太大，以免噎到宝宝。第一次给宝宝吃肉时候，先试喂一小勺，观察宝宝有没有什么不适，再慢慢增加肉的量。