作为一系列有机化合物的统称。维生素(英语:Vitamin)是生物体所需要的微量营养成分,而一般又无法由生物体自己生产,需要通过饮食等手段获得。糖类、蛋白质及脂肪可以产生能量,组成细胞,维生素没有此功能。但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。
维生素的分类
维生素是维持机体正常生命活动所必须的有机物，参与机体的代谢过程。分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，水溶性维生素为维生素C和B族维生素。机体正常的运动生活离不开维生素，一旦缺乏则会出现特异性病变，临床称为维生素缺乏症。临床上通过检查维生素B12，叶酸等可进行维生素缺乏的判断。
服用维生素的好处
机体在日常生活中需要多补充维生素，保证肌肉和皮肤的正常状态，增加神经系统和免疫的功能，促进细胞生长和分裂。医学研究表明，适量补充维生素B能够积极防治高血压。此外医学研究证明维生素B对循环系统疾病，中风也有治疗作用。妊娠期妇女服用维生素B，能够有效预防新生儿的生理缺陷，因此高血压患者以及一些心脑血管疾病的患者可以适量补充维生素B。