燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物的种子，通常在每年的4到9月开花结果，是一种世界性栽培作物。燕麦适宜生长在高寒干燥的环境中，主要分布在北半球的温带地区，在加拿大、俄罗斯、美国、澳大利亚、德国、中国等地均有种植。燕麦的谷粒含有丰富的营养成分，具有一定的食用价值和保健功效，既可以磨面食用，也可以煮粥食用，适合一般人群。
血糖高能吃燕麦片吗
1、燕麦片是由燕麦粒轧制而成的食物，几乎带有燕麦的大部分营养成分，包括碳水化合物、多种维生素、膳食纤维以及钙、铁、锌、磷等矿物质。燕麦片可以用温开水冲泡食用，含有的膳食纤维有助于降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，从而促进体内胆固醇的排泄，在一定程度上减少糖尿病血管并发症的风险，还可以辅助缓解便秘的现状。
2、此外，燕麦片中含有的维生素b、维生素e以及叶酸等营养物质有助于改善体内的血液循环，可以在一定程度上预防骨质疏松和贫血，促进伤口的愈合。而血糖高的群体在日常生活中要注意保持饮食清淡，严格控制碳水化合物的摄入量，避免病情加重。一般情况下，血糖高的人群可以适量食用燕麦片，同时也需要尽量减少其它主食的摄入量，将血糖控制在平稳的范围内。