葡萄糖是一种有机化合物，广泛存在于自然界中，在外形上通常粉末状或白色无臭结晶性颗粒。葡萄糖容易被人体消化和吸收，利用率较高，可以为机体提供能量支持，快速缓解饥饿和疲劳。一般情况下，人体每天需要摄入一定量的葡萄糖才能维持正常的人类活动，如果摄入过量的葡萄糖就导致血液中的葡萄糖浓度过高，在临床上被称为血糖高。为了促使血糖维持在正常的范围内，血糖高的患者需要长期服用降糖类药物，在平时还要保持低糖低脂饮食。
吃什么可以辅助降血糖
1、菠菜。我菜是菠菜属草本植物，又被称为鹦鹉菜、赤根菜以及波斯菜等等，在我国大部分地区均有栽培。在平时菠菜可以与鸡蛋制成菠菜鸡蛋汤，含有丰富的胡萝卜素、维生素c、维生素a以及多种矿物质，适合便秘者、高血压患者、糖尿病患者以及夜盲症患者食用。
2、绿豆。绿豆是一种十分常见的豆类食物，在我国已有上千年的栽培史，原产于缅甸和印度等地区。绿豆的种子具有广泛的用途，可以起到清热解毒和健脾开胃的保健功效，适合一般人群食用。现代药理研究还发现，绿豆中含有的活性成分有助于降低体内的血脂和血糖，适合高血脂以及高血糖患者食用。