维生素是人体必需的一种微量元素，虽然不构成细胞的组成成分，但是可以在机体内发挥举足轻重的生理作用，从而维持正常的新陈代谢。通常情况下，维生素可以大致分为两种类型，分别是脂溶性维生素和水溶性维生素，二者具有不同的特性。而维生素B也被称为维他命B，是B族维生素的总称，属于水溶性维生素的一种，通常有着相同的食物来源。
维生素B2的作用和副作用
1、维生素B2也被称为核黄素，最早于19世纪末期被英国化学家从乳清中发现，然后于20世纪中期被美国化学家从牛奶中提取。维生素B2在外形上呈称黄色针状晶体，带有微微的苦味，容易在碱性或光照条件下分解。正常情况下，成年人每天需要补充2到4毫克的维生素B2，平时富含维生素B2的食物有牛乳、鱼肉、蔬菜以及多种谷物等等。
2、如果长期缺乏维生素B2可能会引起皮肤、口腔以及生殖器官的炎症和机能障碍，在临床上被称为核黄素缺乏症。除此之外，长期缺乏维生素B2还可能会导致口腔炎、口角炎、舌炎以及阴道瘙痒等不良后果。严重缺乏者可以通过服用维生素片的方式改善现状，几乎没有明显的副作用，服药者者无需过度担忧。