西洋参又名花旗参，具有益气养阴、生津止渴、降低血糖和提高免疫力等作用。西洋参口服能够帮助患者降低血糖，特别是对于糖尿病患者能够帮助其改善血糖。但西洋参并非人人适用。如果使用不恰当，很有可能起到反作用。如过量服用西洋参会导致出现异常烦躁、失眠等症状。
西洋参能不能降血糖：
1、西洋参能降血糖，可泡水服用。泡水服用有利于降低血糖，但要控制好水量以免引起反作用。西洋参性寒，湿气重的人不宜泡水饮用。
2、建议在早餐一小时后服用。早餐适量食用一些淀粉类食物，有助于西洋参发挥疗效。
3、含化法。将西洋参放在砂锅中煮软，取出切片备用，在使用时取出两三片放在嘴巴里慢慢咀嚼即可。
调节血糖的方法：
1、饮食调节。可通过食用低脂肪、低热量、低糖量的食物以此来减轻血糖升高带来的危害。多食新鲜蔬菜、水果，补充体内所需的元素。做到三餐规律，科学饮食。
2、运动调节。平时可多做有氧运动，如慢跑、打篮球、游泳等运动，加强身体新陈代谢，可起到降低血糖浓度的作用。饭后一小时可适量做些运动，促进肠胃吸收。
3、药物调节。根据医生的建议和自身条件服用药物，调控血糖。
4、情绪调节。注重自我放松与情绪调节，保持积极乐观的心态，克服对自身病情的恐惧。