现代人由于常吃精制碳水类的高糖食物，致使许多人的血糖都普遍升高。面条和馒头都属于日常生活中的常见主食，一般因为地域的差异，南方人多喜欢吃米饭，而北方人则更喜爱面食。无论是米饭还是馒头面条类的面食，都能为人体提供营养与能量，面条与馒头中最主要的物质就是碳水化合物，这种物质在进入人体后会转为葡萄糖，来提供给人体进行活动所需的能量。
血糖高能吃面条馒头吗
1、血糖高吃面条和馒头需要控制进食量。因为面条和馒头这种主食会转化为糖类、脂类与蛋白质，可满足人体的正常消耗，在严格控制这类主食的量的情况下，一般不会使血糖升高。
2、建议少吃或不吃面条。馒头面条虽然都是主食，但馒头属于干食，面条属于稀食，稀食更易消化，因此也更容易使血糖升高，实在想吃，可以适量加入如玉米、糙米一类食物，搭配着吃也可以起到有效控制血糖的效果。
血糖高不宜吃哪些食物
1、蜜饯与果酱类食物。蜜饯是用糖腌制而成，因此含糖量极高，同时，还含有其他对身体有害的物资，果酱的果糖含量极高，容易引起血糖升高。
2、高碳水类食物。如红薯、土豆、山药等都属于淀粉程度较高的食物，这类食物摄入过多很容易造成血糖升高的现象。
3、白砂糖、蔗糖和葡萄糖含量较高的食物不宜多吃。比如冰淇淋、甜甜圈这种高糖食品，血糖高者应忌食用。