益生菌是一种对宿主有益的活性微生物，其种类很多，也有很多食用方法，益生菌的主要功效是帮助调节肠道菌群，从而改善便秘。同时还可以缓解乳糖不耐症状，来起到促进机体吸收营养的作用，服用益生菌时应该注意用量，来避免喝过量的益生菌而刺激胃部环境，从而引起胃酸增多。同时，饮用益生菌还应该注意水的温度，以免水温过高破坏益生菌内的微生物。
益生菌可以空腹喝吗
1、一般不建议早上空腹喝益生菌。因为益生菌是一种肠道微生态系统的补充剂，需要通过胃酸以及胆液的吞噬，空腹会增加胃酸，从而影响益生菌发挥作用。
2、应该在饭后半小时，此时食物已经消耗大部分的胃酸和胆盐，所以此时服用益生菌的效果最好，能发挥出其最大的药效。
喝益生菌的注意事项
1、健康的肠胃一般是不需要额外添加益生菌的。因为如果一切都正常，添加益生菌反倒不利于机体建立已有的肠胃有益菌群，一旦形成依赖性，身体的体制反倒会变弱。
2、服用要适量。若是腹泻导致肠胃内菌群失调，可以适当的服用一些，来调理肠胃，但不要过度服用，以免引起菌群紊乱。
3、注意温度不宜太高。要控制好水温，因为水温过高，菌群也不能成活。用低于37℃的水溶解后服用的效果较好。