患者只有晚餐后血糖高，其实就是空腹血糖受损，导致胰岛素分泌高峰延迟以及胰岛素抵抗，因此出现晚餐后两小时血糖升高的现象。同时，也考虑与晚餐吃得过饱，餐后运动量太少以及心态紧张有关。如果血糖总是降不下来，就会出现一些糖尿病的急慢性并发症。另外，如果刚吃过晚餐就测量血糖，由于吃的食物中含有大量的糖分，比如米饭含有淀粉，属于糖类，在消化吸收以后，血糖本身就会升高。
晚餐后血糖高怎么办
1、首先进行饮食控制，注意低脂低盐饮食，在晚饭后可适当进行运动。
2、若是晚餐后血糖一直高，通过调整生活方式没有效果，可以于睡前适当增加降糖药物的使用剂量，通过药物治疗的手段，将血糖控制在合理范围内。
晚餐后血糖高要注意什么
1、饮食要清淡，平时多吃蔬菜和水果，多吃一些容易消化的食物。
2、少吃或不吃主食，尤其是含有淀粉高的食物，比如米饭。
3、注意不要吃含糖高的食物，比如糖块以及其他糖分高的食物。
4、每天要保持稳定的饮食我，不要暴饮暴食、挑食或者不吃早餐。
5、晚餐可以适当少吃，避免晚上吃了热量高或难以消化的食物，可能也会导致进餐后血糖升高。