在生活中，如果患胆总管结石的患者，大多数人会选择去医院进行手术切除，由于胆总管结石需要切除胆囊，手术后人体胆汁的储存场所消失，在恢复期内短时间内会影响人体的消化功能，一般在胆总管结石手术后1~3天都是进食，但需要给消化功能一点恢复时间，则需要在饮食上多花些功夫。
胆总管结石手术后饮食注意事项
1、忌食刺激性食物：像一些辛香料，以及碳酸饮料，酒精等，有一定刺激性，避免进食，否则可促进胃液分泌，从而可刺激到胆囊收缩，易引起结石复发。
2、规律饮食：胆总管结石患者术后应注意三餐的时机，否则会导致胆汁排泄不规则，从而容易引起胆囊内胆汁凝固成结石。
3、多吃含有食物纤维的食物：因为食物纤维可以降低血液中的胆固醇，所以建议多吃糙米，胚芽米，蔬菜，海藻等富含食物纤维的食物。
4、避免高脂肪饮食：高脂肪食物含有高胆固醇，一旦胆固醇升高，就容易产生胆结石，因此通常要限制富含脂肪的食物，如奶油、黄油、肝脏、鱼卵等，以防止结石复发。
5、注意少盐少油：不只是胆结石手术，任何手术都不能吃太咸的食物，因为太咸的食物会增加对人体肾脏的工作负担，对人体肾脏代谢有很大的影响，如果吃太多的肉和动物内脏，因为这些食物代谢分解的高血尿酸，这是结石形成的主要成分之一，所以手术结束后，要少吃含盐量大的食物，饮食清淡为主。
6、其他注意事项：胆总管结石患者应少食，多饮水，注意增加维生素摄入，避免胆固醇摄入过多，从而更好地预防结石复发。