春冬季节是最容易引发感冒的，这时候的空气特别干燥，而且昼夜的温差也比较大，如果稍微不注意可能就会引起感冒咳嗽，而且这个时期引起的咳嗽想要恢复是比较缓慢的。常听说金桔具有化痰止咳的作用，是不是真的呢？金桔有很高的药用价值，其含有丰富的维生素A、维生素C、金桔甙等成分。金桔具有理气止咳，健胃，化痰，预防哮喘以及支气管炎的作用。那么使用金桔如何止咳化痰呢？
金桔止咳化痰做法
原料：金桔500克，冰糖250克，适量的水。
做法：
1.将准备好的金桔放入盆中，往盆中倒入适量的食盐把金桔搓洗干净。
2.金桔搓洗干净后倒入清水把金桔浸泡10~15分钟左右。
3.浸泡好之后再用清水把金桔冲洗干净。
4.把洗好的金桔放入锅中，倒入准备哈的冰糖，然后加入适量的清水。
5.先用大火煮沸，然后再改小火慢慢煎熬。
6.在煎煮的同时要不断的搅拌，避免粘锅。
7.最后等到金桔变软，熬的汁水呈糖浆状时便可以关火。
8.煮好的金桔水可以直接吃，也可以取一点用热水冲泡饮用。
金桔止咳化痰做法注意事项
1.煮金桔时建议不去核。虽然金桔核的味道偏酸苦，但其中含有多种营养成分，也具有很好的止咳化痰的作用，所以建议用金桔进行止咳时最好不要去核。
2.在熬煮金桔时最好使用不粘锅，建议一次不要做太多，每次做一小罐，可以吃完再做。