咽喉发炎是人体的咽部及其喉部受到病毒或者细菌感染导致的组织炎症。咽喉在生活中常被称作嗓子。咽喉发炎主要分为慢性咽喉发炎、急性咽喉发炎以及萎缩性咽喉发炎。急性发炎是咽黏膜下组织及其淋巴组织的急性炎症，还可引起鼻炎。慢性发炎为咽黏膜下组织及其淋巴组织的慢性炎症，多见于成年人，持续时间较长，较难治愈。萎缩性咽炎常由萎缩性鼻炎蔓延而来，日常生活中很少见。
嗓子发炎的原因
1、病毒性感染，可以通过飞沫以及亲密接触而传染。
2、细菌性感染，以链球菌、葡萄球菌和肺炎双球菌为主，若病毒进入血液，会发生远处器官的病变。
3、物理性因素，环境的变化，例如刺激性气体、高温、等刺激咽喉。
4、长期吸烟的人也会引起咽喉发炎。
5、长期食用过辣，过酸，过咸的食品也有可能对咽喉造成伤害。
嗓子发炎的注意事项
1、不要过度饮酒，少吃辛辣刺激性食物，多吃水果蔬菜，注意饮食清淡。
2、可以熬煮一些梨汁，多吃苹果、猕猴桃、柚子等水果有助于缓解咽喉发炎。
3、可以使用药物治疗，使用金银花和胖大海熬制的水也有很好的效果。
4、室内勤通风，少去烟味重的地方。
5、有吸烟习惯的人可以减少吸烟量，最好实行短期内戒烟。