咽喉炎是可以喝适量的牛奶，牛奶中含有人体所需的钙、磷、钾等矿物质，可以补充营养。但要注意不要过量，因为牛奶会引起胃肠道负担，容易引起消化不良，并避免影响脾胃的运输功能。咽喉炎患者每天要注意清淡饮食，避免食用辛辣油腻等刺激性食物，多吃新鲜蔬菜和水果，多喝水，保证充足的睡眠时间，坚持锻炼，提高身体的抗病能力。
一、咽喉炎的原因
1、可能是患有心血管病变、贫血、慢性下呼吸道疾病和消化不良等都可引发咽喉炎，肥胖的人容易患有阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征，容易刺激到咽部黏膜，引发炎症。
2、由于长期受到不良生活习惯的影响，如过量的饮酒、食用刺激性的食物以及吸烟，都会刺激到咽部的黏膜。
二、咽喉炎的治疗
1、急性咽喉炎，要先明确病毒感染还是细菌感染，再给予对症的抗生素和对症支持治疗。
2、慢性咽喉炎，要分清是器质性还是功能性病变，对于器质性病变，可以通过手术治疗，同时给予营养支持治疗，改善生活习惯、中药治疗等。
3、长期的抽烟喝酒，再或长时间的粉尘、或者刺激性气体的刺激，都是导致咽喉炎的病因所以戒掉烟酒，避免刺激就可以减少发病。
4、各种反流可引起咽部不适，症状严重的食反流，长时间刺激就会导致咽喉炎。