西洋参是生活中常见的药材，具有养生保健的功效。平时生活中，用西洋参来泡水喝，可以起到补益身体的作用，还可以有效提高机体的免疫能力。西洋参中含有的某些有效成分可以保护心脑血管系统，还能帮助降低血糖等，是不可多得的健康药材。
吃西洋参，会有哪些益处呢？
1、免疫能力提高了
适当服用一些西洋参，可以有效提高机体的免疫能力。服用一段时间后，可以发现免疫功能在一定程度上有所增强，身体的抗病能力也得到了提高。对于体质虚弱，容易感冒的人来说，适当使用西洋参来调理身体，帮助增强体质，这样就不容易被细菌趁虚而入了。
2、增强中枢神经系统功能
西洋参对人体中枢神经功能的改善有一定的帮助作用，因为西洋参中含有特殊物质皂甙，皂甙对中枢神经功能有一定的增强作用。在身体疲劳乏力时服用一些西洋参，可以有效起到消除疲劳，宁心静气的作用，还可以有效改善失眠，记忆力下降等情况。
3、促进心血管系统健康
现代社会，越来越多的人受到心血管疾病的影响，严重降低了生活质量，经常会有心慌气短等不良反应出现。针对这种情况，可以多服用西洋参来进行改善，西洋参服用后对机体心肌收缩能力的提高有一定的好处，还可以帮助调节人体血压，对人体心血管系统具有良好的保护作用。因此，出现心血管方面疾病的人适合服用西洋参来调理身体。
4、稳定血糖
服用西洋参对血糖的稳定也有一定的功效，高血糖患者适当服用一些西洋参，或者使用西洋参来泡水，炖汤等均可。服用后可以调节人体内的胰岛素水平，促进胰岛素的分泌，从而有效促进体内糖类物质的代谢，对糖尿病病情的改善有利。
西洋参是难得的健康药材，不仅可以有效提高机体的免疫能力，还可以在一定程度上增强中枢神经系统功能，同时对血糖的稳定也有一定的好处。如果本身患有心血管系统方面的疾病，也可以利用西洋参来帮助改善，坚持服用一段时间后，身体各方面机能都会得到一定的改善。平时在身体疲劳时，可以喝上一些西洋参水，起到有效补充精力，提高工作效率的作用。