胃穿孔是溃疡患者最严重的病症之一，如果不及时治疗，将会危害生命。胃穿孔一般是在胃溃疡的基础上暴饮暴食造成的。胃穿孔患者会出现恶心呕吐、剧烈的腹痛等，严重的患者还会出现休克症状。胃穿孔患者非常痛苦，除了接受专业治疗外，患者还应该在饮食方面注意什么呢？下文一一为为此解答。
1、注意饮食忌口。胃穿孔疾病和普通疾病不一样，胃穿孔患者的胃是很脆弱的，因而饮食忌口比较多。首先，患者要少吃油腻煎炸类食物，最好不要吃肥肉，将动物油改为植物油。另外，患者尽量不要吃生冷辛辣等刺激食物，像辣椒，洋葱、生姜等就不要吃了，吃多了会大大加重肠胃的负担。患者最好吃些比较温和的食物，可以多吃鱼肉、瘦肉、豆制品等富含蛋白质的食物，也可以多吃西红柿、胡萝卜、玉米等富含维生素A的食物。另外，烹调食物的主要以煮、蒸、烩等方法，少用熏、烤、烧等烹调方法。
2、注意规律饮食。很多研究表明，定时定量，有规律地进餐，这可以形成条件反射，有助于消化腺的分泌，进而利于消化。值得注意的是，胃穿孔患者患者不宜少食多餐，虽然很多饮食专家推荐少食多餐对身体有好处，但是胃穿孔患者除外。因为少食多餐会不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰处在活跃状态，显然不利于患者的恢复。所谓定时定量，就是每日吃饭时间定时定量，到了规定时间就要进食，不管是否饿。并且不宜过饱或过饥。另外，患者要养成良好的进食习惯，吃饭要细嚼慢咽，少说话，尽量不看书报，不看电视。
3、溃疡活动期。这一时期的患者相对于来说要比平时脆弱很多很多，所以这一时期要格外地注意饮食，稍微出错就可能会造成比较严患的后果。患者最好是以流质或半流质、富有营养以及易消化的食物为佳，如米汤、菜水、面片汤豆腐花等患者。这一时期的患者要格外注意饮食，千万不能喝酒、戒辛辣以及冰冷刺激的食物等。
胃穿孔这种疾病是相当严重的，可能会危及人的生命，一定要多加重视，及时预防，否则等到患病的时候处理起来就棘手了。胃穿孔一般是有长期的慢性胃部疾病而引起的，而肠胃本来就不好的患者平时要养成良好的饮食习惯，要定时定量进餐，少吃冰冷刺激辛辣的食物。