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在任何损坏发生以前，金属内部都已存在压缩和拉伸。

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在任何损坏发生以前，金属内部都已存在压缩和拉伸。

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汽车车身修复理论知识

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    1.
    箭鱼或旗鱼类在冻藏期间会发生绿变现象,
    2.
    鳕鱼肉在冻结贮藏中会发生褐变,这是（）反应
    3.
    红肉鱼类如金枪鱼在冻藏过程中会出现红色
    4.
    镀冰衣的水温通常控制在（）。
    5.
    在生鲜冷冻水产品加工中通常有浸泡漂洗环
    6.
    将水产品的温度降至略低于其细胞质液的冻
    7.
    将鱼贝类放置在0℃以下至冻结点之间的温
    8.
    低温保鲜方法(1冷海水保鲜、2微冻保鲜、3
    9.
    在冷海水保鲜中,向冷海水中通入（）可以提高
    10.
    IQF是（）冻结方法,也叫流态化冻结,使是小颗
    11.
    采用冷风机强制空气流动来使鱼冻结,鱼盘
    12.
    冻鲳鱼的加工工艺如下:原料鱼→清洗→称
    13.
    （）冻结是借平板机的冻结平板同鱼体(块)直接
    14.
    制冷剂在组成管架的蒸发管内蒸发,因而在
    15.
    空气冻结法,是利用（）作为介质冻结鱼类。其
    16.
    生鲜水产品经速冻后通常需要镀2~5%的冰衣
    17.
    一般讲冻结速度以快速为好,因为鱼肉肌球
    18.
    （）是把渔获物保藏在0~-1℃的一定浓度的冷却
    19.
    生鲜冷冻水产品往往在速冻之后加上约为水
    20.
    （）混合进行微冻保鲜是目前最为广泛的一种微
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