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质量改进应是全员参与、全组织和全过程开展的活动。

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质量改进应是全员参与、全组织和全过程开展的活动。

A.戴明

B.朱兰

参考答案:

答案：A

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    3.
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    4.
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    8.
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    9.
    乳酸可在各类食品中按“正常生产需要”添
    10.
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    11.
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    12.
    烹调中，在菜或汤即将成熟或临出锅时再加入
    13.
    谷氨酸钠的LD50值为小鼠口服16.2g/kg，属于
    14.
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    15.
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    16.
    鲜味剂也可称为风味增强剂，主要是指食品的
    17.
    吐温类乳化剂是由司盘在碱性催化剂存在下
    18.
    山梨醇酐脂肪酸酯类，是由山梨醇与脂肪酸反
    19.
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    20.
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