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碳酸氢铵分解后产生的气体较碳酸氢钠多，起发力大，使用过多也不会造成成品过松、不会使产品内部或表面出现大的空洞。

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碳酸氢铵分解后产生的气体较碳酸氢钠多，起发力大，使用过多也不会造成成品过松、不会使产品内部或表面出现大的空洞。

A.正确

B.错误

参考答案:

答案：B

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碳酸氢钠加热至270℃失去全部CO2，遇酸时强烈分解产生CO2，可以使食品产生

下列化合物中既能溶于氢氧化钠又能溶于碳酸氢钠的是（）

给犬内服磺胺类药物时，同时使用碳酸氢钠的主要目的是：

下列哪种片剂是以碳酸氢钠与枸橼酸为崩解剂（）。

多巴胺注射液与碳酸氢钠注射液配伍会渐变成粉红至红色属于下列那种配伍

5%碳酸氢钠溶液，用5%葡萄糖稀释多少倍即为1.4%碳酸氢钠溶液（）

10kg患儿，腹泻后精神萎靡，皮肤弹性差，四肢稍凉，尿量明显减少，CO2CP为11.2mmo

在碳酸氢钠溶液中通入二氧化碳气体，即可得到缓冲溶液。

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