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进行乳酸发酵的主要微生物是细菌和放线菌。

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进行乳酸发酵的主要微生物是细菌和放线菌。

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白酒产品知识考试

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  • 进行乳酸发酵的主要微生物是 ( ) 。
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  • 降低西凤酒中乳酸乙酯的方法有（ ）
  • 乳酸主要是乳酸菌在厌氧条件下将糖代谢中间产物（）还原而产生。
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