蒸发传热是当水在其表面温度时的( )大于空气中水蒸气分压时,水滴表面的水分子克服液态水分子之

蒸发传热是当水在其表面温度时的（ ）大于空气中水蒸气分压时，水滴表面的水分子克服液态水分子之间的吸引力而汽化逸入空气中，并带走汽化潜热，使液态水的温度（ ）。