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使用()工具、模具后,要及时清理,要擦干净,以免生锈。

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使用()工具、模具后，要及时清理，要擦干净，以免生锈。

A.塑料

B.金属

C.木质

D.硅胶

参考答案:

B

餐饮服务人员

相关问题:

利用结力的凝胶特性,使用不同的模具就可产生出风格、形态各异的果冻。(

烘烤用模具包括蛋糕模具、()、专用模具及烤盘等。

工具、模具使用后应立即定点存放,不能乱用、乱堆、乱放。

海绵蛋糕面糊入模的填充量以模具的70%~80%为宜,坯料过少,()会挥发过多

油脂蛋糕的浇注灌模主要用于较小模具的制品,可将面糊直接倒入模具中。

用于制作圆形装饰蛋糕的海绵蛋糕坯模具一般有固定式底板和脱卸式底板两

为了防止油脂蛋糕成熟后形状受损,应在烤盘内或模具内涂一层()。

对制作直接入口产品的模具、工具要及时清洗,赶紧后应浸泡在()。

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