维生素e它溶于水吗

答：

维生素E是脂溶性。维生素的种类较多，一般将其分成脂溶性和水溶性两类。脂溶性维生素溶于脂肪而不溶于水，其炼化与脂肪相像，并能在体内储存起来。它抱括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。
水溶性维生素溶于水而不溶于脂肪，在体内不能够储存。它抱括维生素B1、B2、B6、B12、维生素C、尼克酸、叶酸、泛酸和生物素等。

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