炖汤嘌呤高还是煲汤嘌呤高?

答：

首先需要搞清楚的是，痛风的发生主要是因为高尿酸血症的持续存在，而过多的摄入嘌呤就会导致尿酸过高的情况发生，因此治疗期间都是强调患者要限制嘌呤摄入的。大多数食物中其实都存在一定量的嘌呤，患者只需要注意不要摄入高嘌呤食物，如海鲜、骨头汤、酒精以及动物肝脏等即可，至于做汤的方式其实并不影响嘌呤含量，主要看你炖汤用的什么食材。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。