许多孕妈妈在怀孕的时候,会想到一个问题。就是平时家里人吃的油,我属于怀孕的人是不是可以和他们一起吃呀,或是吃了会有什么样的问题。怀孕的女性在吃油的方面最好是选择哪一种油,吃了会对自已和肚子里的宝宝有好处呢。针对这个问题,所以我们一起去了解一下吧。
大豆调和油
它是市面上比较常见的油,由于调和油是由几种烹调油经过搭配调和而成,之所以叫大豆调和油是因为它主要用油是大豆油。它的营养价值会依原料不同而有所差别,但可以确定的是,它们都富含不饱和脂肪酸、维生素E。
用法:具有良好的风味和稳定性且价格合理,最适合日常炒菜及煎炸之用。
花生油
有独特的花生风味。花生油的脂肪酸组成比较合理,含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸,富含维生素E。花生容易污染黄曲霉,所以一定要选择质量最好的一级花生油。
用法:它的热稳定性比大豆油要好,适合日常炒菜用,但不适合用来煎炸食物。
橄榄油
价格最为高昂。它的优点在于单不饱和脂肪酸含量可达70%以上。研究证实,多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂,却容易在体内引起氧化损伤,过多食用同样不利于身体健康;饱和脂肪酸不易受到氧化,但却容易引起血脂的上升。单不饱和脂肪酸则避免了两方面的不良后果,而且具有较好的耐热性,因而受到人们的特别重视。
虽然也不确定怀孕的女性是不是可以吃家里人正在吃的油,但是你想更放心一点的话,就可以多了解一下关于什么样的油是适合怀孕的女性吃的。所谓的只有适合的才是最好的吧。但是怀孕的女性在吃油的时候一定要注意不要吃油脂过高的食物,这样对孕期不好的。