芋头，可能大家在涮火锅的时候，会点上这道菜，它属于淀粉食物，里面的淀粉还是蛮高的，因此如果它煮的时间比较长，会和山药这些食物一样，会软化掉了，不过烧的时间过短了，也不好吃，有种生的感觉。芋头营养均衡，富含钙、钾、镁、铁等多种矿物质，如果是孕妇想吃芋头，也是可以的，因为它里面的纤维含量还是蛮多的，里面的热量与脂肪非常少，不用担心会发胖，不过孕妇食用时需注意什么。
孕妇可以吃芋头吗
孕妇可以吃芋头。芋头营养均衡，富含钙、钾、镁、铁等多种矿物质以及VB、VC、VA等多种维生素，孕妇吃芋头可以美容乌发、提高免疫力。芋头还能帮助孕妇提高食欲，预防便秘。但芋头淀粉含量高，多吃不易消化，所以孕妇还是要适量食用。