怀孕的这几个月间,很多孕妇都是各种各样的补品接二连三地吃,听说鹅蛋也是十分营养的补品,乡下的孕妇都把鹅蛋当最佳补品,孕妇可是重点保护对象,不知道能不能吃鹅蛋? 都有哪些好处呢?>>>孕期营养补充 哪些是“禁区”
鹅蛋的营养成分
1.鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
2.鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。
3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。
4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用。