淮山鲫鱼汤
材料:淮山、枸杞子各25克,红枣若干、鲫鱼一条。
做法:鲫鱼处理好,锅内加适量清水,再加入食材,一起煮2个小时,调味。
功效:鲫鱼具有利水、通乳的功效,并且,一定程度上还有去火的效果。
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金银花水鸭汤
材料:水鸭1只、金银花25克、无花果2粒、陈皮10片、生姜2片。
做法:
1、水鸭宰杀干净以后,切块,放入沸水内焯血水5分钟,捞起。
2、陈皮刮洗干净,刮去其中的囊;把金银花洗净捞起备用。
3、清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚,改用文火煲两个小时,加盐调味。
功效:清热解毒、润燥止咳。
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黄瓜紫菜汤
材料:紫菜10克,黄瓜100克,姜末、葱花适量。
做法:紫菜洗干净后,撕成片,黄瓜洗净,切成片,一起入锅,加适量清水,用大火煮沸,沸后加入姜末、酱油、黄瓜片,继续用大火煮。待烧开后,加入紫菜,调味,撒上葱花即可。
功效:促进肠道毒素排泄,清热去火。
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白茅根雪梨猪肺汤
材料:新鲜白茅根200克、雪梨4个、猪肺1副、瘦肉500克、陈皮5克、生姜3片。
做法:
1、猪肺洗净,放入开水中煮5分钟时间。
2、雪梨切块,白茅根切段,陈皮用水浸软。
3、接着把所有的材料一起洗净放入汤煲内,盖盖子。
4、大火煮开以后,转小火继续炖煮2小时,食用加盐调味即可。
功效:清热生津、化痰止咳。