何首乌别名首乌、地精、子肝石、独根。多年生蓼科缠绕草本。根细长，末端成肥块，外表红褐色至暗褐色。根茎人药。秋季割茎蔓藤、切段、晒干或烘干，即为“夜交藤”。栽后3～4年春、秋挖根，放盆内用煎好的黑豆汁与黄酒加人拌匀，隔火蒸焖，使内部呈棕褐色，晒干即为“制首乌”，其性微温，味苦甘涩，功能补肾，益精血，主治血虚头晕，遗精腰酸等症。生用者称“鲜首乌”，能润燥通便。夜交藤又称首乌藤，性平，味甘，功能养心安神，主治虚烦不眠，多梦等症。治失眠夜交藤60克，水煎服，每日1剂。治疟疾制首乌18～24克，甘草1．5～3克，加水煎2小时，分3次饭前服，每日1剂。治高胆固醇血症鲜首乌900克，烘干、研细末，每次15克，温开水送服，每日2次，连服30天。治肾肝亏肾、头晕眼花、腰酸腿痛制首乌15克，枸杞子lO克，菟丝子lO克，水煎服。治高脂血症制首乌30克，加水300毫升，煎至20分钟取汁150～200毫升，分2次温服，每天l剂，20天为1疗程。治阴虚血少、头晕眼花耳鸣、烦躁不眠。夜交藤15克，地黄15克，柏子仁15克，酸枣仁(炒)15克，丹参15克，水煎服。治血虚便秘制首乌15克，桑椹子15克。水煎服。治血虚发早白制首乌30克，鸡蛋1～2个。将首乌水煎2次，去渣人鸡蛋煮熟服，每日1次，连服30～60天。
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