如果你平时饮食的时候不多加注意，吃了一些不该吃的东西，那么你很有可能会食物中毒，在食物中毒初期，不少朋友会出现腹泻，头晕等症状，专家建议你多把握一些相关的急救方法，这样才能避免食物中毒的症状加重，下面大家就跟着小编一起来了解一下吧！
导泻
食物中毒后该如何急救？如果病人吃下去的中毒食物时间较长（如超过两小时），而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。
催吐
对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。
解毒
如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。食物中毒后该如何急救？还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
食物中毒后该如何急救？很多朋友对于食物中毒的症状都是一无所知的，在遇到这样的状况时，也不知道该怎么解决。专家强调，在食物中毒的时候，急救极为关键，所以大家应该认真了解关于食物中毒的急救方法，关键时刻可以解决燃眉之急！