胡子鲢的营养价值以及好处

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  胡子鲢大家都吃过吗?它也是一种特别美味的鱼类了,在生活中,喜欢吃胡子鲢的人也是特别多的。胡子鲢不仅仅是味道好,它还有着特别高的营养价值,胡子鲢中含有一些丰富的营养物质,因此多吃一些胡子鲢对人体的健康也是特别有好处的。

  一、胡子鲢的营养价值

  每100克胡子鲢可食用部分含热量103千卡、蛋白质17.3克、脂肪3.7克、胆固醇163毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.1毫克、尼克酸2.5毫克、维生素E0.54毫克、钙42毫克、磷195毫克、钾351毫克、钠49.6毫克、镁22毫克、铁2.1毫克、锌0.53毫克、硒27.49微克、铜0.09毫克、锰0.03毫克。

  二、吃胡子鲢的好处

  1、催乳

  胡子鲢是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,如果年轻妈妈出现了产后母乳迟迟不来的情况,那么是可以服用一些胡子鲢来进行治疗的,胡子鲢更是我们妇女朋友们产后食疗滋补的必选食物哦。

  2、去水肿

  中医认为,胡子鲢味甘性温,具有补中益阳的功效,并且常吃胡子鲢还能够帮助我们通小便,治疗水肿等等症状哦。

  3、滋补佳品

  胡子鲢是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

  三、胡子鲢的药用作用

  产后乳汁不足:胡子鲢2尾,将香菜15克,芜荽60克,塞人鱼腹内,稍加香油,用小火炖熟。

  用于脾虚水肿,小便不利:胡子鲢1尾,切块,煮汤至烂熟,取汁,打入鸡蛋2个,煮熟,以食盐、生姜调味。

  关于胡子鲢的一些营养价值,通过文章的介绍之后,相信大家也都了解了。胡子鲢这种食物的味道是特别棒的,并且营养价值以及药用价值都是特别高的,多吃一些胡子鲢是可以帮助身体补充营养的,还有着特别不错的保健以及养生的功效的,所以在生活中是可以经常吃胡子鲢的。


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