现在注重养生的人是特别多的，尤其是到了夏季的时候，人们都会特别关注一些养生的方法的，通过一些食物来养生保健的话效果也是特别好的，相信许多人都想要了解，关于夏季养生食用的食物也是特别多的，接下来给大家介绍介绍，希望给大家提供一些参考。
1、河蚌
河蚌是河里的一种生物，可做为菜肴来食用可以起到清热滋阴的作用，对于阴虚内热的人是非常适合食用的，诸如消渴，口干舌燥，目赤者;治烦热，适宜甲状腺机能亢进者;消渴，适宜炎夏季节烦热口渴时食用;可治血崩，带下，痔瘘，目赤，湿疹。且养肝凉血，熄风解酒，明目定狂。夏季来临，人们常呆空调房也会诱发“干眼病”。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌中的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2含量丰富，对人体有很好的保健功效。
可以根据个人口味喜好来选择制作，河蚌做法很多，烧、烹、炖均可。水煮河蚌是很多人喜爱的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。
2、荔枝
荔枝果肉中的葡萄糖、蔗糖含量丰富，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，吃荔枝可以补充能量、增加营养。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶，或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用。或吃荔枝的同时，多喝盐水，也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可以预防荔枝病，但是荔枝不可以过食。
3、黄鳝
黄鳝肉质细嫩、味道鲜美，营养价值高。据分析，每百克黄鳝含蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.95毫克、尼克酸3.1毫克等。正因为如此，民间流传“小暑黄鳝赛人参”之说，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。
以上介绍的这几种食物，对养生的人来说是特别有益的，不仅有养生保健的功效，而且富含的营养价值也是特别高的，对人体所需要的一些营养，是可以起到特别好的补充作用的，但是要注意的是，这些食物不可以过量的食用的。